Olá pessoal! Hoje eu resolvi fazer uma receita que eu peguei em uma revista da Boa Forma de bolinho de xícara que pode ser assado no microondas! Ficou bem gostosinho e é tão fácil e prático que achei que seria interessante colocar aqui no blog! A versão da revista é light, porém não fiz dessa forma pois meu noivo não gosta muito e eu teria de comer tudo sozinha… nada light isso! Vou escrever como eu fiz ao lado!!! A unica coisa que eu achei é que precisa comer na hora se não fica ressecado, pode ser o tempo do microondas também, ainda não descobri!
Bolinho de xícara
Ingredientes:
1 ovo, 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de adoçante à base de sucralose, 2 colheres de sopa de leite de soja light, 1 colher de sopa de chocolate em pó sem açucar, 1 colher de sopa de farinha de trigo integral, 1 colher de sopa de maisena, 1 colher de café de fermento, 1 colher de chá de essência de baunilha, calda de chocolate diet para decorar.
Modo de preparo:
Bater bem o ovo com um garfo, adicionar o óleo, adoçante, leite, chocolate e bater mais um pouco. Misturar a farinha e por último o fermento. Dividir em 5 xícaras de café untadas e levar ao microondas por 3 minutos em potência máxima ou 15 minutos no forno comum. Tirar (cuidado porque a xícara fica muito quente), colocar um fio de calda e servir!
– Minha versão ia açúcar no lugar do adoçante, leite normal, e farinha normal. Depois, achei tão prático que fiz uma versão salgada! Sem o açúcar claro e no lugar queijo parmesão ralado e um pouco de orégano, azeite ao invés de óleo e uma pitadinha de sal! Da para fazer de diversos sabores, é gostoso, muitoooo prático e fica bonito também!
Beijos
Aline
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